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海都价格指数8月猪肉价格稍降中秋临近月饼蟹券又火了-【新闻】

发布时间:2021-04-20 11:40:20 阅读: 来源:锯床厂家

最近,泉州连着下了几天雨,暑气已消退不少。天气凉快,主妇们可以更好地发挥了。恰好,最近的“菜篮子”成本也挺划算的。

昨日,在泉州市区泉秀街永辉超市,海都记者抽取了10个固定样本,每个样本500克,通过这些餐桌上的“常客”,记录属于泉州市民的消费价格指数。相较于7月,这10个样本8月共花费95.53元,省了13.97元,下降幅度超10%。10个样本中,6个降价,降价幅度最大的明虾,单价比7月便宜了8元;而猪肉价格涨势放慢了。

海都价格指数

猪肉涨价 餐馆菜单改不改?

上述10个样本中,8月,大米、春菜、上海青的价格,与7月相较不变。此外,除蛋价小幅上涨外,剩余6个样本均出现降价。而五花肉、肋排,8月每斤售价13.9元、24.8元,虽然比7月分别便宜了1.08元、2元,但跟去年比起来,仍贵不少。8月下旬,新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,全国猪肉价格明显高于去年同期,涨幅近两成,全国超九成省区市的猪肉价格同比上涨。

肉价涨得快,不只主妇们在感叹,餐馆经营者也不免困扰。

“一斤排骨从之前的18至20元,一下涨到至少25元。菜单不改,根本就没什么利润。可涨价,怕顾客不理解。”泉秀街附近一家餐馆的老板,最近为成本很苦恼。这家店,主推排骨饭和汤的套餐,价格维持在一份15元。按照目前的肉价,老板算了一下,每碗排骨饭,光排骨的成本就涨了1元多。要么减量,要么涨价。但老板觉得,无论选哪个,顾客恐怕都难接受。无奈之下,他只好把店里的小工辞了,掌勺、跑堂、送餐,全都自己来。

不过,店老板们也许可以先不必着急做出这些改变。“最近猪肉是挺贵的。不过,跟前段时间相比,好像已经没有涨那么快了,不再是几天一个价。”市民吴阿姨说。

吴阿姨的直觉没错。尽管目前肉价仍在高位运行,但据新华社上述监测显示,南方多省的猪肉价格涨幅在8月确已放缓。

中秋临近 月饼、蟹券又火了

这个月月底就是中秋节了。最近,各式各样的月饼,已摆上了各家商店的货架。另外,最近几天,让吃货们满心欢喜的,还有一则刚出炉的好消息:阳澄湖大闸蟹,今年预计本月20日开捕。而在此之前,蟹券已早早上市。

“最近,朋友圈开始被月饼和蟹券刷屏了。”市民小苏是个网购达人,微信加了不少微商,最近,一打开微信都是“月饼优惠”、“大闸蟹火热上线”。

除了微信,淘宝、京东等电商平台,最近也推出了月饼专区和大闸蟹专场,竞相预售大闸蟹礼券,淘宝上,销量前几位的商家,月销量都有近万笔。此外,团购网站及泉州本地商家,也针对月饼、大闸蟹等,推出各种套餐供顾客选择,有的酒店还将蟹券和月饼打包。

海都记者走访发现,今年的月饼,在包装上都主打简约、实用的风格,价格也较为合适,超市礼盒装的以百元左右的居多。此外,虽然近几年来,月饼口味越来越多,但今年,一些商家特别推出古早味馅料的月饼,也就是闽南人小时候吃的包有猪肉、冬瓜糖、花生等的大月饼。

而为了抢占大闸蟹销售先机,各商家也是拼了。团购网站上,最便宜的大闸蟹券,一张不到200元,可领8只蟹,平均下来一只才20多元。不过,爱吃大闸蟹的吃货们可能得做好心理准备了,今年大闸蟹可能涨价哦。据江苏当地媒体报道,因今年上半年雨水较多,阳澄湖水位上涨,阳光照射不足,大闸蟹生长受影响,江苏当地行业协会称,今年大闸蟹预计将减少一成,螃蟹的个头因为生长慢,也可能比去年小。

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