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酷夏营养冰品红豆刨冰

发布时间:2020-03-04 17:07:05 阅读: 来源:锯床厂家

酷夏营养冰品红豆刨冰

酷夏营养冰品红豆刨冰 美食杰

我想对于80年代的朋友应该都吃过红豆刨冰吧,一直怀念这个,今天自己也来尝试做下,做法简单,红豆的绵软香甜以及碎碎冰吃起来清凉爽口,绝对是夏日一大享受,让你酷热不再。

【红豆刨冰】

【主料】

红小豆100克

【辅料】

冰块适量、糖桂花适量、白糖30克、熟花生米适量

【做法】

1.红小豆淘洗干净放入电饭锅加入适量的水。

2.加盖按下快速煮。

3.红豆煮熟加少许白糖拌均匀。

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4.然后把红小豆盛出冷藏。

5.准备好冰块,熟花生米和糖桂花。

6.熟花生米放入保鲜袋敲碎。

7.冰块搅打成冰沙。

8.冰激凌碗中放入碎冰,上面铺上一层煮熟的红豆,再撒上花生碎。

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9.加入糖桂花。

10.点缀水果即可食用。

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小贴士

如果想要冰块更有味,也可以用糖水做冰块。

煮红豆不要加太多的水,水量漫过红豆即可,这样煮出来的红豆才会干爽绵软。

也可以加一些自己喜欢的水果或者果脯,让红豆冰更有滋味。

食疗功效

赤豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口,从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效,是日常生活必备的家用食材,用于菜肴有“红豆排骨汤”等。

宜忌人群

宜食

肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食,用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

忌食

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尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆。

总结:天热时喝上这么一碗红豆刨冰,一定会让你通体舒畅,精神振奋哦,想让自己轻凉一下吗?不要犹豫了,赶快行动起来吧。

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