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儿童的食品包装与卫生呢是嘛

发布时间:2021-07-18 09:57:43 阅读: 来源:锯床厂家
儿童的食品包装与卫生呢是嘛

儿童的食品包装与卫生

目前市面上迎合孩子们的各类小食品越来越多。在激烈的食品市场竞争中,为了吸引儿童消费群,食品商们纷纷搞起了夹带——在定型包装食品中放置玩具。儿童食品袋中加入各种用五颜六色的塑料或厚纸板等材料制成的塑料玩具、纸质动物卡、拼图及“三国”、“水浒”等名著中全套人物卡,很受孩子的喜爱。孩子们为了收齐全部人物或动物系列,只好不断地购买这些儿童食品。部分孩子还带到学校炫耀、互换,家长和教师也很无奈。暂且不论这股热潮给孩子带来的是积极还是消极作用,仅从食品卫生角度而言,儿童食品袋中装入这些玩具类物品,将会对孩子健康造成多么严重的危害!

塑料包装是否放心

我国塑料制品原料种类很多,但可允许直接接触或盛装食品的塑料却很有限,尤其是塑料食品袋,只有聚乙烯和聚丙烯塑料可用。食品袋包装用这两种塑料如不加添加剂则基本无毒,是国家允许使用的产品,但价格较贵。而一般非食品袋都是用聚氯乙烯,它价格便宜,易着色且非常鲜艳,不易变形,容易加工制造,能加入各种添加剂,用途广泛,如工业、农业用塑料,生活用品如雨衣、床单、凉鞋、玩具等。但袋装幼儿玩具因直接接触食品则别有要求。

聚氯乙烯是用石油乙烯制得的,是目前我国产量最多的塑料,应用最广,价格最低,它用于食品包装材料的主要问题是毒性,毒性主要来源有两方面:一是聚氯乙烯塑料的质量,完全聚合的聚氯乙烯基本无毒,它是高分子化合物,人和动物都不能吸收,如同钢铁不能吸收而无毒一样,其毒性在于没完全聚合的聚氯乙烯单体的毒性和致癌性:二是加有工业用添加剂,很多添加剂都有毒,用于食品的添加剂无毒但价格昂贵。

聚氯乙烯塑料在20世纪60年代曾广泛用于食具,曾多次因用此种饭碗蒸饭而发生急性中毒,故20世纪70年代禁止用于食品包装材料。2但是由于环境、油耗限制的诸多牵制0世纪80年代工艺进步,可使氯乙烯单体急剧下降,才又可以用于食品包装材料,但此时不同于一般聚氯乙烯,它是对其原料、配方、添加剂、助剂都严格按照无毒无害标准选择的,这就明显限制了其使用范围,如可用做饮水管和饮料瓶及罐头瓶盖的垫圈,但不允许用做直接盛装食品的餐具,更不能有颜色(现在接触到的有色塑料是其他类塑料)。那些花花绿绿的玩具类如需求清零是工业有聚氯乙烯制品装入儿童食品袋中,直接接触食品对人体的危害就可想而知。

如果小食品及快餐面中的玩具与小塑料袋也用一般的聚氯乙烯塑料就更不应该了。聚氯乙烯在制造时需要加不少稳定剂、增塑剂,它们拉力机在皮革行对紫外线辐射也很稳定业中的应用原理长期接触含油食品,尤其夏季温度较高时,不但可溶出,而且聚氯乙烯也会溶入食品中。如果误用或因价格便宜而使用聚乙烯塑料,其毒性主要是慢性中毒和致癌性。聚氯乙烯的慢性中毒主要是肝脏中毒、脑退行性改变、间质性肺炎、肾病等,更严重的是它引起肝血管瘤及其他癌症。

纸质包装难说卫生

玩具制品除塑料外,就是厚纸、涂塑纸、涂蜡纸、版纸(俗称纸壳)等制成的。现在很多人认为纸类作包装材料比塑料毒性小。这只说对了一半,不能单纯比较纸和塑料的毒性,而应该比较是食品包装材料用品还是一般工业用品。

<与山东南大学学建立全面战略合作关系p>笔者虽然没全面调查玩具类及其卡片用纸的来源,但可以主观地认为大部分是回收纸、劣质材料制成的非食品包装材料用纸。前些年,塑料材料尚未代替纸类包装材料时,食品界曾为包装用纸的食品卫生问题大伤脑筋。一家科研机构曾对该市纸制品制造业做过全面调查,未发现一家是专业生产食品包装用纸的,连一个专业车间都没有,理由是食品用纸成本高,要求严格,用量与工业用纸量相比太小,价格又不能太高,无利可图,商家谁干?尤其是制造食品盒及卡片等的厚硬版纸,材料基本都是回收的版纸、垃圾纸、废旧报纸及纸的下脚废料。如今包装纸产量更少,恐怕很难再找到专业生产厂家,其食品卫生问题令人担忧。

二次污染令人吃惊

食品包装没有专业用纸,一直是困扰食品工业的老大难问题。用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产厚纸及版纸,且不去详细论证它的细菌、病菌的污染状况,只要作简单的细菌总数及大肠杆菌群检验更一目了然。如对某大城市食品包装纸抽查表明,每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上,26.7%的纸含有大肠杆菌,表明这种纸已有粪便或肠道病菌污染。而儿童食品在加入玩具及其他卡片后又会引起第二次细菌污染。检测表明,未加入前食品细菌总数每克为210个,手工包装后竟然高达7600个以上。设想孩子买回儿童食品,在街上打开食品包装袋,肯定先找玩具类及其卡片,玩够后又不洗手就拿食品吃,于是又经第三次污染,那么孩子吃的小食品会含有多少b 活塞上升地位超出极限而倾斜细菌?难怪中小学生寄生虫、尤其蛔虫症和烧虫症的发病率居高不下,肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高。

而且食品中夹带玩具还存在着安全隐患。喜欢带有玩具食品的多是幼儿和低龄儿童,他们的识别能力很低,在吃食品时很容易把玩具当食品吃下去,从而导致安全方面的严重隐患。因此商家应遵守卫生部的要求,严禁此类食品放入柜台摆卖;而家长则应教育孩子远离小食品中夹带的玩具。

早在2000年的8月,卫生部就曾发出紧急通知:严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品。通知指出:定型包装的食品中,不得放置任何与食品直接接触的非食用物品2、压力实验机。但与食用方式有关,且符合卫生要求的餐饮具等物品除外;各级卫生行政部门要立即将上述要求通知有关食品生产经营单位,对已流入市场混装有非食用物品的食品,应责令生产经营单位收回。



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